Produtos orgânicos: o que são e principais benefícios

Você considera todas as frutas, verduras e hortaliças como orgânicos? Então você ainda não sabe exatamente o que são produtos orgânicos!

Para entrar nesse ciclo de produtos, precisa ser um pouco mais do que simplesmente um desses tipos de alimentos.

Por isso, separamos esse artigo para te explicar exatamente o que são produtos orgânicos, como identificá-los com facilidade e quais os benefícios deles em sua saúde.

Vem com a gente descobrir! 

O que são produtos orgânicos? 

Para ser caracterizado como um produto orgânico, o alimento deve ser produzido sem nenhum tipo de fertilizante, agrotóxicos, pesticidas sintéticos e substâncias artificiais.

Qualquer alimento que tenha alteração genética ou hormônios e transgênicos em sua composição não entra na lista de produtos orgânicos.

Os solos seguros, com adubos naturais e plantações sem veneno também fazem parte desse tipo de produção.

De maneira geral, podemos dizer que os produtos orgânicos são cultivados de forma totalmente natural, assim como eram as hortas e plantações de fazendas, chácaras ou sítios de antigamente.

Entendeu agora o que são produtos orgânicos e porque não basta ser uma fruta, verdura ou hortaliça para entrar nessa categoria?

Aliás, eles são até mesmo regulamentados pela Lei no 10.831, de dezembro de 2003, que considera diversas exigências para que um produto seja considerado orgânico. Vale dar uma lida, em caso de dúvidas mais específicas! 

Como identificar produtos orgânicos? 

O Ministério da Agricultura exige que produtos orgânicos tenham um selo que atestam a produção e tornam fácil sua identificação.

Caso não encontre facilmente esse selo ao fazer suas compras, você pode pedir essa garantia, solicitando a comprovação ao produtor de uma feira ou vendedor de produtos a granel.

E não tenha medo de fazer isso! Feirantes e produtores devem ter o documento acessível, segundo o Ministério da Agricultura.

Mas para ter um pouco mais de certeza sobre a origem dos alimentos, consulte os locais em que há uma feira orgânica próxima a você. Basta acessar o Mapa de Feiras Orgânicas clicando aqui. 

Benefícios dos produtos orgânicos 

Agora que você já sabe o que são produtos orgânicos, bora ficar por dentro dos benefícios de consumir esse tipo de alimento que não usa agrotóxicos ou fertilizantes sintéticos em sua composição?

Mais nutrientes

Por serem produzidos em um cultivo que respeita a sazonalidade dos alimentos e seus ciclos de crescimento, esses itens são ricos em nutrientes.

Então, produtos orgânicos têm naturalmente uma concentração maior de minerais, vitaminas e antioxidantes.

E destacamos especialmente esse último item aqui: os antioxidantes.

Eles, além de garantirem nutrientes aos alimentos, ajudam na proteção de doenças, impedindo que radicais livres se formem no organismo.

Livre de alterações genéticas

As alterações genéticas em alimentos são feitas com a inserção de agrotóxicos e fertilizantes químicos.

Isso acontece para que eles sejam gerados mais rápido, aumentando os resultados de uma produção, além de os deixar com aspectos mais rústicos.

O uso desses transgênicos traz diversos malefícios, como aumento de alergia, resistência a antibióticos e maior quantidade de resíduos agrotóxicos no organismo.

E como você viu em nossa explicação acima sobre o que são produtos orgânicos, eles não contém nenhum tipo de agrotóxicos e fertilizantes químicos.

Sua principal característica é justamente preservar e respeitar os ciclos das estações, para que os alimentos sejam cultivados e colhidos em suas devidas épocas.

Mais saboroso

Um sabor mais rico do alimento é uma consequência direta e positiva de um produto produzido em solos com adubos naturais.

Isso porque a inserção de fertilizantes e outros químicos pode alterar o sabor final de um alimento.

E a alimentação, além de nutrir, deve trazer satisfação, você concorda?

Por isso, entender o que são produtos orgânicos é também entender que eles são mais saborosos ao nosso paladar, garantindo uma felicidade maior enquanto os comemos.

Bom para o ambiente 

Práticas sustentáveis e que contribuem para o meio ambiente também fazem parte dos diversos benefícios que os produtos orgânicos oferecem.

Isso porque, a agricultura orgânica se dedica a conservação de fertilidade do solo, por meio de práticas como:

– Retirar o mínimo possível do solo;

– Adubação verde;

– Rotação de culturas;

– Preservação de pássaros;

– Preservação da vida de insetos do bioma;

– Proteção de matas ciliares.

Benefícios para a saúde

Em geral, todos os pontos citados acima já demonstram o quanto os produtos orgânicos trazem benefícios para a nossa saúde.

Mas vale ressaltar que isso acontece graças a eliminação de substâncias fortes em suas produções.

Isso porque agrotóxicos e agroquímicos são extremamente nocivos ao nosso organismo. 

Seus componentes podem causar efeitos perigosos, como alterações auditivas, quadros alérgicos, infertilidade, impotência, problemas crônicos, dermatite e alguns tipos de câncer. 

Lembrando que os produtos adicionados em alimentos que não são orgânicos ficam impregnados neles.

Infelizmente atitudes como remoção das cascas, higienização e cozimento não os eliminam dos produtos.

Por que consumir produtos orgânicos? 

Como você pode notar até agora, os produtos orgânicos são ricos em benefícios para sua saúde.

Livres de qualquer tipo de conservante ou fertilizante, eles são capazes de oferecer mais nutrientes ao corpo. 

E isso é também o resultado de outro bom motivo para consumir produtos orgânicos: eles são cultivados respeitando o meio ambiente.

Solos férteis e adubos naturais são regra em produções orgânicas, além de garantirem que é retirado o mínimo possível do solo, considerado também um organismo vivo.

A causa social também entra aqui, pois as produções orgânicas também respeitam os direitos de trabalhadores rurais e comunitários que os cultivam.

Então, os produtos orgânicos são sinônimo de bem-estar físico, respeito ao meio ambiente e dignidade aos trabalhadores.

Além do mais, estudos de universidades dos EUA levantaram algumas porcentagens referentes aos nutrientes que produtos orgânicos oferecem, em comparação aos produtos não orgânicos. Os resultados foram:

– 63% a mais de cálcio;

– 73% a mais de ferro;

– 118% a mais de magnésio;

– 178% a mais de molibdênio;

– 91% a mais de fósforo;

– 25% a mais de potássio;

– 60% a mais de zinco.

Conheça os principais produtos orgânicos oferecidos pela Kairós Agro

Conclusão

Resumindo, podemos dizer que os produtos orgânicos garantem o bem-estar do meio ambiente, da sua saúde e dos trabalhadores que os cultivam.

Agora que você já sabe o que são produtos orgânicos, que tal consumir mais desses alimentos? Não esqueça de acessar nosso site e conferir todos os nossos produtos

João Medeiros